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Mostrando entradas de enero, 2013

CESTA DULCE PRIMAVERA

¡¡¡Ya estoy aquí!!!

¿Me echabais de menos? 
Yo a vosotros sí, ¡que conste!
Estas dos semanas han sido ajetreadísimas, encargos arriba y encargos abajo. Además, me saqué el permiso de manipuladora de alimentos e hice 2 Cursos Wilton (el anterior post del Pastel Floral fue uno).
Y hoy he terminado el último de técnicas de flores con manga pastelera, así que orgullosísima de mi bautizado "Cesta Dulce Primavera" os lo dejo aquí para que me digáis que os parece. 
¿¿Os gusta??



Yo estoy enamoradísima de él (sobretodo de los patitos ^^).





Así que después de 8 horas de trabajos florales y técnica de cesta (preciosa y faenosa a su vez ^^) este es el resultado. Además de que me lo estoy pasando pipa aprendiendo con Rosa María en Manenas(es una máquina esta mujer, las cosas como son) los resultados son una maravilla.
Aquí os dejo fotos del proceso también para que podáis admirar mi cara de concentración y de "madre mía como le de a mi mano un patatús y deje de reaccionar" mientras empe…

MI PASTEL WILTON :)

Hola hoola holaaaa!!!

Me pilláis entre hornos, estoy preparando unas galletas para unos peques y mientras se me enfría la masa voy a enseñaros las fotazas de mi pastel Wilton!!!






Ais, tendrá sus imperfecciones y sus fallos (que los tendrá), pero estoy tan orgullosísima de él que no puedo parar de mirarlo!






Y todo gracias a Manenas y a mi profe Rosa María por enseñarnos tan requetebien. 

Y bueno, aunque es un post cortísimo no podía dejar pasar la ocasión para enseñaroslo y que me digáis que os parece, ¿no? ^^
Por cierto gracias a todos los que os unís a mi página enFacebook Instinto Repostero, ya he dicho que sois geniales?? 


¿No?
Pues sois los mejores! Ala, ahí queda eso :D
Besotes a porrón, feliz juernes!!!

MIS PREMIOS

La entrada de hoy no es ninguna receta no...Es un post de agradecimiento a las personas que me animan a seguir en mi dulce mundo porque hoy es un día de buenas noticias...
(Este post lo publiqué 5 minutos antes de darme cuenta de otra cosa....OTRO PREMIO!!! Así que he tenido que editar la publicación ^^)

¡¡¡HE RECIBIDO MIS PRIMEROS PREMIOS BLOGUEROS DEL MUNDO MUNDIAL!!!



El blog Viajes y Recetas me ha incluido en su lista de blogs favoritos y me ha concedido mi primer premio bloguero "Best Blog" y a su vez, Endulcémonos me ha concedido un premio Liebster.
Agradezco con todo mi corazón (de verdad de la buena) que mi esfuerzo y dedicación sirva de referencia para vosotros y al mismo tiempo me ayuda a motivarme para seguir ofreciéndoos ideas y recetas buenísimas :')
También dar las gracias a los que me seguís y me animáis desde mi página de Facebook Instinto Repostero. Y recordad que para agradecer vuestra confianza quiero realizar un sorteo de galletas decoradas cuando lleguemos…

NO TENGO REMEDIO...¡¡¡CUPCAKES DE KINDER BUENO!!!

Si, definitivamente NO TENGO REMEDIO.


Pero es que soy una adicta al chocolate (ver imagen debajo). Y si encima hay un dulce que contiene chocolate y que su segundo nombre es "Bueno"...qué queréis que le haga, ¡¡¡no puedo evitar las señales!!!


Creedme que no voy en contra de la operación bikini, NO, pero oye...que si ponemos la balanza, a mi me va más disfrutar de los buenos manjares y de los dulces que te proporciona la vida (o tu mismo) que el estar pendiente de caber en un bikini o no!!! ^^
Pero bueno a lo que iba...La pregunta estrella de hoy es: si juntamos un cupcake con un Kinder Bueno, ¿qué puede pasar?
Pues la respuesta es simple: QUE TE DA UN ATAQUE DE LOCURA CUPCAKERA Y NO PUEDES PARAR DE MIRARLOS PORQUE SABES QUE VAN A DURAR MUUUUY POCO!!! :D
Así que aquí os presento a los protagonistas de este domingo tan frío y nublado:


CUPCAKES DE KINDER BUENO (Bueno, buenísimo)
Receta para 12 cupcakes:
- 225g de mantequilla a temperatura ambiente - 225g de azúcar blanco - 225g de harina …

UN PECADO MAS...CUPCAKES DE CANELA CON MERENGUE SUIZO (y mini-tutorial de botones con fondant)

¡¡¡Si es que no tengo remedio!!!
Pero es que las inclemencias atmosféricas me fuerzan a hacerlo, de verdad, ¡soy inocente, yo no quería!
Pero es domingo, hace frío en Barcelona, está nublado y...y...


Que nada!!! Que tenía unas ganas locas de canela y como sé que desgraciadamente no me la puedo comer a cucharones porque podría morir asfixiada pues me ha tocado meterme en la cocina a charlar con mi amiga KA (kitchen aid).
Pero desgraciadamente tengo que sentir la pérdida de dos cupcakes, que, pensando en mí y en mi dieta imposible decidieron suicidarse de la rejilla una vez ya estaba decoradito y todo...
LO SENTIMOS CUPCAKES KAMIKAZE, os echaremos de menos



Bueno, después de este minidrama viene la mejor parte....
¡¡¡HE HECHO MI PRIMER MERENGUE SUIZO DECENTE DE LA HISTORIA!!!
Y es que el Baño Maria y yo nunca hemos sido muy íntimas, yo no le gusto a ella y ella no me gusta a mí. Pero hoy mira por donde hemos dejado atrás nuestras diferencias y nos hemos reconciliado. (Gracias María, por este me…

PIZZA CASERA Y AUTÉNTICA SALSA DE TOMATE ITALIANA

No todo son dulces...¿no?
Bueno, la gran mayoría en este blog es dulce y lo seguirá siendo. Pero como soy una adicta a las masas y a su vez a la comida italiana y pizzas, ¿qué mejor que mezclar estos dos gustos?
¡Así que hoy toca PIZZA!



Hacía tiempo que tenía ganas de hacerlas, pero por falta de ganas (también conocido como "ser vaga") siempre las compraba hechas y ala, problema resuelto y tiempo pa mí. 
Peeero...
Hay un día que una misma reflexiona y se dice: ¿Y si te sale una auténtica pizza italiana y dejas de comprar pre-congelados y puedes hacer pizza cada vez que quieras sabiendo lo que realmente estás comiendo?
¡PUES SÍ, ME HA SALIDO!

Y no sé si realmente esto es bueno o malo, porque con lo que me gustan posiblemente pueda pasar que alimente a mis padres, mi abuela, mis vecinos, mi hermano y mi novio (y mi perro) a base de pizzas durante mucho tiempo (y cuando digo mucho, es MUCHO).
Pero todo sea por eso, ¡oiga! Todo sea por una buena pizza italiana.
Aquí os dejo la receta par…

MACARONS DE CAPUCHINO RELLENOS DE CREMA DE SPECULOOS

¡¡¡FELIZ AÑO A TOD@S!!!



Sí, lo siento, estamos a día 9 y es el primer post del año, ¡¡¡pero tengo mis por qués!!!
- Por qué nº1: Me fui a pasar las navidades a Bélgica y cuando volví tuve que pasarme dos días guardando la mercancía de chocolate que me traje. Más abajo os lo explico gráficamente...
- Por qué nº2: Pasé otro par de días esquiando al empezar el año (llamémosle tradición, adicción al esquí o necesidad de bajar todo el chocolate de mi cuerpo mencionado en el primer Por qué).
- Por qué nº3: Como puse tanto empeño esquiando, cogí un resfriado monumentalmente gracioso que consistía en no dejar de moquear durante las 24 horas del día y estornudar 27 horas del mismo.


Así queeee...Hartita ya de sofá y Jarabes mucolíticos (y harta también de ver que el chocolate belga iba desapareciendo mágicamente del armario sin haber hecho nada fuera de lo normal con él) pues me dije: ¡¡¡levanta ese culo y haz algo mujer!!!
Total, queriendo hacer uso de mis despilfarres viajeras (en este caso Belgas)…